Descoperă metoda infailibilă de a spăla salata verde și de a-i asigura prospețimea și siguranța alimentară.
Cuprins
Nu este suficientă doar apa: care este modul corect de a spăla salata verde pentru a elimina bacteriile.
Salata este una dintre legumele indispensabile pe masa argentinienilor, consumată în orice perioadă a anului. Cu toate acestea, nu toată lumea știe cum să o spele corect pentru a elimina bacteriile care pot fi prezente între frunze.
Spălarea corectă a acestei legume este un pas crucial care poate face diferența în alimentația zilnică. În continuare, vă explicăm cum să o faceți folosind oțet alb.
Cum să spălați salata verde pentru a elimina bacteriile
- Într-un recipient mare cu apă, adăugați o lingură de oțet alb pentru fiecare litru.
- Scufundați frunzele de salată în această soluție și lăsați-le să se odihnească timp de 10-15 minute. Acest lucru va ajuta la eliminarea germenilor de suprafață și a reziduurilor.
- După ce a trecut timpul de înmuiere, clătiți fiecare frunză sub un jet de apă rece pentru a elimina orice reziduu de oțet și a asigura prospețimea.
- Folosiți o centrifugă pentru salată sau hârtie de bucătărie pentru a usca frunzele, având grijă să nu le rupeți.
Adăugarea de oțet la salată în momentul spălării ajută la eliminarea bacteriilor pe care le poate conține.
Cum să păstrați salata verde pentru a nu se ofili repede
Hârtie de bucătărie și un recipient cu capac: este modalitatea ideală de a păstra salata verde mai mult timp, cu frunzele crocante și fără mirosuri ciudate. Cum se face?
În primul rând, trebuie să spălați bine salata, frunză cu frunză, pentru a îndepărta pământul și a o lăsa impecabilă. Apoi, trebuie să le uscați bine cu un prosop sau un centrifugator de legume. Acest pas este esențial pentru ca salata să nu aibă exces de apă atunci când este depozitată.
Cel mai bun mod de a păstra salata este într-un recipient cu capac și cu hârtie de bucătărie.
Apoi, puneți unul sau două șervețele de hârtie (șervețele) pe fundul unui recipient mare și așezați frunzele în interior fără a le strânge, ideal într-un singur strat sau două, nu mai mult. În cele din urmă, adăugați un nou strat de hârtie de bucătărie și închideți recipientul. Păstrați-l în sertarul pentru legume al frigiderului.
