Unul dintre cele mai revelatoare aspecte este modul în care adolescența determină aspectul abdomenului nostru la maturitate. Romera explică că adipocitele (celulele care stochează grăsimea) nu dispar: ele doar se micșorează
„Este normal să vezi o persoană de 70 de ani cu un stomac dur și mare. De ce?”, se întreabă Marc Romera în podcastul Tengo un plan, un spațiu care acumulează milioane de vizualizări și unde analizează mai mulți factori care afectează sănătatea noastră și modul în care acumulăm grăsime.
Explicația merge dincolo de alimentația nesănătoasă sau lipsa mișcării. În general, vinovatul tăcut pentru burta mare se numește cortizol, un hormon esențial pentru organism, dar care, la niveluri ridicate susținute de stresul cronic, poate provoca ravagii: insomnie, pierderea masei musculare și, mai ales, acumularea de grăsime în abdomen.
Romera analizează mii de analize în cabinetul său și asigură că nouă din zece persoane care vin la el au cortizolul la cote foarte ridicate. Aceste persoane, spune el, fac adesea post intermitent, se antrenează de șase ori pe săptămână și urmează diete foarte sărace în carbohidrați. „Și chiar și așa, nu pierd grăsime”, afirmă el. Motivul: corpul lor se află într-un mediu hormonal catabolic și nu poate avansa.
Unul dintre cele mai revelatoare aspecte este modul în care adolescența determină aspectul abdomenului nostru la maturitate. Romera explică că adipocitele (celulele care stochează grăsimea) nu dispar, ci doar se micșorează. Dar dacă ai mâncat excesiv timp de ani de zile, aceste adipocite se multiplică. „Numărul lor crește de la 10.000 la 20.000 în zona abdominală”, subliniază el. Acesta este motivul pentru care slăbitul este mai dificil odată cu înaintarea în vârstă.
Soluția nu este să te omori la sală sau să urmezi dieta la modă. Romera mizează pe reducerea ritmului: antrenament mai puțin, somn mai bun, introducerea strategică a carbohidraților și, mai ales, reducerea stresului emoțional. „Unii oameni nu au nevoie de un nutriționist, ci de cineva care să le spună să ia o pauză”, afirmă ea.
Valter Longo, biolog și „guru al longevității”: „Pentru că ți se spune că este sănătos, mănânci până la 5 fructe pe zi și ajungi să te îndopi de zahăr”. Valter Longo, biolog și „guru al longevității”: „Pentru că ți se spune că este sănătos, mănânci până la 5 fructe pe zi și ajungi să te îndopi de zahăr”.
Mesajul Romerei este direct: să nu mai privim sănătatea ca pe o provocare estetică și să începem să o înțelegem din perspectiva fiziologiei și a bunăstării integrale. „Important nu este ceea ce are preț, ci ceea ce are valoare”, reamintește ea. Iar această valoare începe prin a ne asculta, a solicita analize complete și a acționa în consecință.
Romera nu vinde miracole: de fapt, ar trebui să ne ferim de cei care le promit. În schimb, ea oferă ceva mai valoros: o privire empatică asupra a ceea ce afectează cu adevărat corpul nostru, atât în interior, cât și în exterior.
